Côtes de Provence bianco & Brie Forma

Perché abbinarli

Il Cotes de Provence è un vino giallo paglierino scarico, caratterizzato da piacevoli aromi fruttati (pesca, mela verde), un corpo non impegnativo e una buona acidità che riescono a contrastare ottimamente la morbidezza del formaggio. Gli aromi delicati di questo vino permettono al Carré Gourmet di farsi apprezzare in tutta la sua delicatezza.

Consigli e suggerimenti di presentazione

Il Cotes de Provence Bianco e il Brie sono un accostamento ideale da proporre a un aperitivo con amici. Il Brie è un formaggio che può essere acquistato a spicchi o tondo. Da servire in tavola dopo averlo rimosso dal frigo 30 minuti prima per garantirne la giusta consistenza e sapore.

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