Fiordifrutta More di Rovo & Tronchetto di Capra

Perché abbinarli

Ottimo e assolutamente da provare l'abbinamento tra il Tronchetto di Capra Président e Fiordifrutta More di Rovo. L’acidità della mora di rovo accompagna piacevolmente l’elegante ricchezza del formaggio, rendendo l’abbinamento un momento di armonico e appagante incontro tra 2 sapori differenti ma affini.

Consigli e suggerimenti di presentazione

Per comporre un'elegante presentazione con il tronchetto di capra e Fiordifrutta More di Rovo, prendere un piatto di ardesia. Posizionare delle rondelle di formaggio, ottenute con l’aiuto di un piccolo coppapasta, al centro del piatto. Disporre a fianco al formaggio di Capra così tagliato delle rondelle di pane tostato nel burro e accanto una quenelle di confettura.

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