Fiordifrutta Pompelmo rosa & Tronchetto di Capra

Perché abbinarli

Ecco l' abbinamento preferito dall'esperto: Tronchetto di Capra Président e Fiordifrutta Pompelmo rosa! Un abbinamento affascinante in cui la delicata nota amarognola del pompelmo si trova in perfetto equilibrio con l’acidità e la consistenza pastosa e generosa del formaggio di capra.

Consigli e suggerimenti di presentazione

Per una presentazione elegante di questo abbinamento, colorato e di effetto, consigliamo di prendere un piatto bianco e realizzare nel piatto 3 cerchi di Fiordifrutta Pompelmo rosa utilizzando un pennello o un cucchiaio. Procedete ponendo all'interno dei cerchi una fetta di formaggio Tronchetto di Capra ed in mezzo al piatto un cubetto di pane di segale.

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