Camembert Président

Descrizione prodotto

Il Camembert è originario di un paesino normanno che porta il suo nome.
La leggenda narra che una contadina, in seguito alle confidenze di un prete, abbia inventato un formaggio a pasta molle con crosta, e che questa abbia poi trasmesso i segreti della lavorazione alla figlia.
Derrata alimentare dei soldati francesi, è durante la Prima Guerra Mondiale che il Camembert è entrato nella memoria popolare.

Scopri tutto il raffinato piacere del Camembert Président, il formaggio più amato in Francia e conosciuto nel mondo.

Le caratteristiche che lo rendono unico:

- una consistenza cremosa e intense note aromatiche
- il gusto intenso e molto persistente

E' la marca di Camembert n°1 in Francia e in Italia (fonte: Symphony IRI).

Quantità: 250g, 145g

Come viene fatto?

Il Camembert Président è fatto solo con latte, sale e fermenti.
Prima di essere inserito nella sua distintiva scatola tonda, il Camembert Président viene stagionato in cantine, dove viene controllato e girato a mano.

Utilizzo

COME CONSUMARLO:
- da solo come secondo piatto o contorno
- nel tagliere dei formaggi ad inizio o fine pasto
- in ricettazione a caldo o a freddo (guarda le ricette nella sezione dedicata)

COME SERVIRLO:
- coltello a lama rigida, sottile, leggera e molto tagliente per evitare sbavature
- taglio a spicchio, mantenendo l'integrità della forma
- estrarre dal frigorifero almeno 30 minuti prima di servirlo
- In abbinamento con confettura di mirtillo nero e melograno, marmellata di limoni o con il miele millefiori o di bosco.

COME SI PUO' CONSERVARE:
Si consiglia di:
- porlo in frigorifero avvolgendolo con una pellicola di plastica.
- praticare alcuni forellini: in tal modo, si lascia respirare il prodotto riducendo la perdita di umidità.


VALORI NUTRIZIONALI PER 100g DI PRODOTTO:

Kcal: 269
KJ: 1.117
Proteine: 20g
Carboidrati: tracce
Grassi: 21g

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