Gnocchi di zucca con Brie, salvia e cannella

Mettete a bollire una pentola larga di acqua salata e separate bene, prima di buttarli dentro, gli gnocchi di zucca che potete acquistare freschi in un pastificio o al banco gastronomia del vostro supermercato.

Fate sciogliere e poi imbiondire in un pentolino il burro insieme alle foglie di salvia, aggiungete il Brie Président tagliato a fettine sottili e un poco di latte per stemperarlo meglio.
Spruzzate la crema con la cannella in polvere e versatela sugli gnocchi fumanti che avrete raccolto con la schiumarola appena riemergono in superficie nell’acqua bollente.

Mescolate delicatamente.